Exotik Peps'y 4,60€

Mousse coco
Coeur crémeux citron
Gel citron
Coco caramélisée

Douce caouète 4,60€

Génoise vanillée
Croustillant cacahuète
Crémeux cacahuète
Ganache montée cacahuète
Glaçage rocher dulcey

Charlotte de saison 4,60€

Biscuit pâte à choux
Mousse fromage blanc et zeste de citron
Confit de fruits de saison et fruits frais de saison

Framboise - Pistache 4,60€

Pain de Gênes pistache
Compotée de framboise
Diplomate à la framboise
Framboise fraîches

Paris-Brest 4,60€

Pâte à choux
Crème pralinée-amande-noisette
Noisettes caramélisées
Croustillant

Le passionnément 4,20€

Grand macaron à la framboise
Ganache au fruits de la  passion
Framboises entières

Tartelette citron 4,20€

Pâte sucrée
Confit de citron jaune
Crème de citron vert
Meringues

Le merveilleux 3,90€

Coeur de meringue
Chantilly vanille
Glacage rocher au chocolat noir 70%

Croquant au chocolat 4,60€

Biscuit à la joconde
Croustillant praliné
Mousse au chocolat noir Guanaja 70%

Tartelette aux agrumes 4,60€

Biscuit macaronette
Créme à l'orange
Suprème orange / pamplemousse (Bio)

Religieuse au café 4,20€

Pâte à choux
Craquelin
Crémeux au café Bio

MaTonka 4,20€

Pâte sucrée
Feuilletine au praliné
Ganache chocolat noir caraïbe infusé à la tonka

Tartelette Myrtille 3,90€

Pâte sucrée noisette
Crème pâtissière
Myrtilles

Tartelette aux noix /caramel 3,90€

Pate sucrée
Garniture noix caramel

Eclair à la framboise 3,90€

Pâte à choux
Craquelin
Crémeux à la framboise

Eclair au chocolat 3,90€

Pâte à choux
Craquelin
Crémeux au chocolat noir 70 %

Eclair à la vanille 3,90€

Pâte à choux
Craquelin
Crémeux au chocolat
blanc et vanille

Pain au chocolat maison 1,60€

Toutes nos viennoiseries sont faites maison

Pains au chocolat, croissants, brioches, pain au raisin.

Framboise-Pistache TOUTE TAILLE Devis€

Pain de Gênes pistache
Compotée de framboise
Diplomate à la framboise
Framboise fraîches

Charlotte de Saison 4p /6p /8pers Devis€

Biscuit pâte à choux
Mousse fromage blanc et zeste de citron
Confit de fruits de saison et fruits frais de saison

Douçeur Tonka TOUTE TAILLE Devis€

Biscuit madeleine
Bavaroise à la tonka
Insert abricot
Gel abricot

Tarte citron 4p/ 6p /8p Devis€

Pâte sucrée
Crème citron
Meringue italienne aux zestes de citron vert

Douce Caouete TOUTE TAILLE Devis€

Sablé cacahuète sans gluten
Caramel onctueux 
Crémeux cacahuète 
Ganache montée dulcey

Croquant Chocolat TOUTE TAILLE Devis€

Biscuit dacquoise amande
Croustillant praliné feuilletine
Mousse chocolat noir Guanaja 70 %

Paris Brest 4p /6p /8p Devis€

Pâte à choux
Crème pralinée amande-noisette 
Noisettes caramélisée /Croustillant feuilletine

Tarte agrumes 4p /6p/ 8p Devis€

Biscuit succès
Crème aux agrumes
Suprêmes d’oranges et de pamplemousses

Exotique Pepsy TOUTE TAILLE Devis€

Mousse coco
Coeur crémeux citron
gel citron
coco caramélisée

Fraisier TOUTE TAILLE DEVIS€

Mousse vanillée à la mascarpone
Confit de fraise
Génoise / sablé

Pavlova 4p / 6p / 8p Devis€

Meringue
Chantilly
Confit de fruits de saison

Tarte myrtille 4p /6p /8p Devis€

Pâte sucrée
Crème patissière
Myrtilles

Vacherin 4p/ 6p/ 8p Devis€

Crème glacée et sorbet du moment maison
Meringue
Chantilly

Number cake Devis€

Number cake à partir de 10 pers.
chocolat , exotique... en fonction de la saison

Pain de méteil bio 6,70€

Mélange de seigle et de blé
Pain au pur levain naturel et cuisson au four à bois

Pain aux graines bio 7,80€

Mie semi-complète de blé et graines : flocons d’avoine, graines de tournesol, de sésame et de lin
Pain au pur levain naturel et cuisson au four à bois

Pain Bis bio 5,90€

Pain de campagne semi-complet
(farine dite « bise » de type T80)
Pain au pur levain naturel naturel de blé et cuisson au four à bois

Pain gluten libéré bio 10€

Ce pain est majoritairement composé de farine de riz et de sarrasin
Pain au pur levain naturel naturel de blé et cuisson au four à bois

Pain d'épautre 9,40€

Le petit épeautre (ou engrain) est un blé ancien pauvre en gluten. Il donne un pain au léger goût de noisette et à la mie jaune dorée