Le Matonka 4,80€
Feuilletage
Crème légère à la fève tonka
Confit de poires fraîches
Caramel onctueux à la Tonka
Chantilly à la Tonka
Pâtisserie Maison
A MaTonka on associe les belles pâtisseries rafinées et gôuteuses de Clarence et les gâteaux que faisaient nos grands-mères de Marion. On a envie que chaque pâtisserie vous amène une bouffée de bonne humeur et bien-être. On en a tellement besoin, non ?
Nous essayons au maximum de travailler avec des produits locaux, de qualité et surtout de saison.
On s'occupe également de répondre aux problématiques des clients, sans glutten, ... Il y aura toujours un dessert pour vous.
Si vous souhaitez passer commande, regardez, c'est tout expliqué ci dessous.
Pour un anniversaire inoubliable !
Vous souhaitez un gateau d'anniversaire original ?
C'est possible. Nous confectionnons les Number Cake en forme de chiffres, lettres (uniquement disponible à la commande). C'est beau, bon et original.
2 versions : Chocolat (CF photo) ou Fruits exotiques, les décos sont variées en fonction de la créativité des chefs et des saisons : petites decos, macarons, fruits de saison, bonbons, biscuits etc…
- 1 chiffre 10/12 parts = 48€
- 2 chiffres 10/12 parts = 60€
- 1 chiffres 15/20 parts = 60€
- 2 chiffres 15/20 parts = 90€
La Carte
Ma foret noire 4,70€
Biscuit génoise chocolat
Mousse vanille mascarpone
Confit de griotte
Sirop au kirsch
Tartelette citron 4,60€
Pâte sucrée
Confit de citron jaune
Crème de citron vert
Meringues
Existe en 4 pers, 6 pers
Le passionnément 4,50€
Grand macaron à la framboise
Ganache au fruits de la passion
Framboises entières
Croquant au chocolat 4,60€
Biscuit à la joconde
Croustillant praliné
Mousse au chocolat noir Guanaja 70%
Existe en 4 pers et 6 pers
Tartelette aux agrumes 4,50€
Biscuit macaronette
Créme à l'orange
Suprème orange / pamplemousse (Bio)
Existe en 4 pers, 6 pers et 8 pers
Religieuse au chocolat 4,20€
Pâte à choux
Craquelin
Crémeux au chocolat noir guanaja 70%
Cupcake 2€
Paris-Brest 4,70€
Pâte à choux
Crème pralinée-amande-noisette
Noisettes caramélisées
Croustillant
Eclair à la vanille au craquelin 4,20€
Pâte à choux
Craquelin
Crémeux au chocolat
blanc et vanille
Tartelette aux noix /caramel 3,50€
Pate sucrée
Garniture noix caramel
Tartelette Myrtille 3,50€
Pâte sucrée noisette
Crème pâtissière
Myrtilles
Pain au chocolat maison 1,50€
Toutes nos viennoiseries sont faites maison
Pains au chocolat, croissants, brioches, pain au raisin.
Eclair à la framboise 4,30€
Pâte à choux
Craquelin
Crémeux à la framboise
Tartelette aux fraises 4,50€€
Pâte sucrée noisette
Crème patissière
fraises
