Pour que le plaisir se retrouve également dans vos boissons, nous travaillons un café de spécialité.
Qu'est ce que ca veut dire : 

Le café de spécialité n’est pas un café comme les autres. Il se distingue des cafés ordinaires par sa qualité supérieure et son caractère unique. Le café de spécialité est cultivé dans des pays qui respectent rigoureusement son processus de production. Son histoire et sa traçabilité revêtent donc d’une importance capitale, le distinguant des autres cafés et contribuant à sa singularité.

‍Pour être reconnu comme un café de spécialité, le café doit passer par tout un processus de notation mené par l'organisation américaine SCA (Specialty Coffee Association), et être évalué par des q-graders, des experts du café. Seuls les cafés obtenant alors 80 points ou plus, sur une échelle de 100 points, pourront être considérés comme des cafés de spécialités. 

Alors venez prendre le temps de la qualité !